La fluméquine fait partie de l'antibactérien quinolone, qui est utilisé comme un anti-infectieux très important dans les produits cliniques vétérinaires et aquatiques pour son large spectre, sa haute efficacité, sa faible toxicité et sa forte pénétration tissulaire.Il est également utilisé pour le traitement des maladies, la prévention et la promotion de la croissance.Parce qu'il peut conduire à une résistance aux médicaments et à une cancérogénicité potentielle, dont la limite supérieure à l'intérieur du tissu animal a été prescrite dans l'UE, au Japon (la limite supérieure est de 100 ppb dans l'UE).
À l'heure actuelle, le spectrofluoromètre, ELISA et HPLC sont les principales méthodes de détection des résidus de fluméquine, et ELISA est une méthode de routine pour sa haute sensibilité et sa facilité d'utilisation.